先日、大野新道沿いのお店、『すずらん苑』に行ってきました。
お好み焼きやもんじゃ焼きが看板のお店です。
お店はこんな概観。
お店の中は広く、テーブル席の他に小上がりの席が多く
のんびり食事出来ます。
それぞれのテーブルにはめ込み式の鉄板、年季が入っています。
オーダーしたのは
・干しエビのお好み焼き 400円
・Aミックスのお好み焼き（豚・エビ・ホタテ） 650円
・ヤキソバ 400円
コレが干しエビのお好み焼き。
コレがAミックスのお好み焼き。
コレがヤキソバ。
それぞれ上の写真のように焼く前のものが運ばれてきます。
お好み焼きは材料をスプーンで混ぜ混ぜして鉄板で焼きます。
自分で焼くタイプです。
ボウルの中でよくよく混ぜて鉄板に流し込み
良い焼き色がつくまで触らずじっと我慢です。
ヘラで一度ひっくり返したら更に触らずじっと我慢です。
ヘラで押さえつけるとふわっと美味しく出来上がりません。
そうして我慢して焼き上げ〜
ソースや特製マヨネーズ等をかけ出来上がり。
コレは干しエビのお好み焼き。
干しエビの香りが全体に広がって旨い。
豚・エビ・ホタテのミックスも旨かったです。
コレはヤキソバの出来上がり写真。
具は、豚肉、アサリ剥き身、キャベツ、モヤシ。
具沢山の美味しいヤキソバ。
メニューは意外にたくさんあり、
お好み焼き・もんじゃ焼き・ヤキソバの他にも
各種お茶漬けや鉄板焼き（フランクフルト200円・じゃがいも300円等）
ジンギスカン500円、豚しょうが焼き550円、しらすおろし300円
などなど。
ドリンクやお酒、生ビールも450円くらいです。
美味しかった〜大満足です。
すずらん苑
北海道北斗市開発125-7
0138-77-9711
定休日 月曜日
火曜〜土曜 21:30(L.O)
日曜・祝日 20:30(L.O)
