先日、中華料理のお店、燕京へ行ってきました。

コレはあんかけやきそば(650円)
野菜たっぷりで体によさそう。

コレはニラレバ炒めセット(850円)
塩ラーメンにご飯、ニラレバに小鉢(長芋の千切り)、漬物でした。
お腹いっぱい。というか凄い量です。
レバーは薄くスライスされ、香ばしく仕上げられていました。

他のメニューもリーズナブル。

ごちそうさまでした♪

中華の店　燕京
函館市亀田町19-22
TEL 41-2080
営業時間 11:00~20:00
日曜定休
駐車場 数台あり

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鉄分補給。スモークレバー

十字街の鳳来軒が9月27日で閉店するとのことで行ってきました。

ワンタンメン(550円)
ワンタンの具、香辛料が効いてて旨い！

チャーシューメン(650円)
チャーシューが厚切りでワンタンメンのチャーシューと違い
ヒレ肉使用で柔らかめだったがしっかりとした歯ごたえ。
あぁ・・・もうすぐ閉店とは。残念だ

この存在感のある黄色い建物も無くなってしまうのかな。
また十字街の景色が変わる。

鳳来軒
函館市末広町8-1
0138-22-4343
11:00~14:00
定休日 日曜

北海道旭川産豚肉絶品チャーシュー

先日、『ラーメン炙』へ行ってきた。
いつも炙醤油ラーメンばかりなのでたまには味噌をと思い
注文したのは炙味噌らーめん（800円）

ここのラーメン、スープが好みでは無いのだが
この炙りチャーシューが食べたくなりたまに訪れる。
厚切りで柔らかくて香ばしくて。

ラーメン炙
函館市美原5-39-1
0138-47-6647
11:30〜21:30
定休日 無
駐車場 あり

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とろとろ蜂蜜チャーシューの炙り

数ヶ月前のアップするのを忘れていました。

湯の川にある大将という中華料理のお店。
ここのレバー炒めは結構なボリュームで、しかも食べやすいんです。

レバイタメ（730円）
これは一品料理でライスは別オーダーですが
ライス（230円）にはスープがついてきました。
臭みが少ない食べやすいレバーに
にんじん、たまねぎ、ピーマンと野菜たっぷりで
相当体によさそう。
ニラ抜きだと翌日仕事でも安心。
このほかに、レバニラ炒めもあります。

コレはタンメン（580円）
野菜たっぷりラーメンです。
こちらも体によさそう。
スープは、中華料理店のスープという感じ。

普通の塩ラーメンも食べたことがありますが
中華ソバといった感じの中華料理屋さんのラーメン。

大将ラーメン
函館市湯川町1丁目10-14
0138-57-3567
駐車場 店前に2台程度

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美味。スモークレバー

函館らーめん かもめ　(かもめらーめん)　へ行ってきました。

幼い頃、『ラーメン食べに行くよ！』と
親に連れてこられるお店は決まってココでした。

かにらーめんとかイカらーめん、ほたてらーめんやウニらーめんなんかもあります。

今日はスタンダードな『はこだてらーめん：しお』580円

やっぱ函館はしおらーめんだよね♪　といいたくなる美味しさ。
いや、ここの味噌ラーメンもおいしいけども！
しっかりとったダシにこの太めの縮れ麺。
お醤油でしっかり煮込んだチャーシューも変わらぬ美味しさ〜
このワカメがまた良いんだよなー。

今度は海鮮系トッピングのラーメンを頂くぞ〜！

ちなみにこの日、かもめらーめんお向かいの
函館カネニ藤田水産で
カニを調達＆クール便で贈り物ショッピングもしたのですが
ちょうど、噴火湾産の浜ゆで毛がにの時期でした。
普段はもう少し遅い時期に解禁になるのですが
今年は洞爺湖サミットの影響で毛蟹の解禁日が早まったそうで
ちょっとカニ味噌がまだ緩いとのことでしたが
試食させていただいた毛蟹は十分美味しいものでした。
これが食べられるのもあと1週間くらいかなぁ？
噴火湾の毛蟹は解禁期間が短いのです。

毛蟹の他に
活の花咲カニ
も購入したのですがデカかった。
大抵花咲蟹は1kgもしない大きさ位のものが売られていて
あまり大きいものは見かけないのですが
今回のは1.4kg超。これで1尾5000円。
花咲ガニは幻といわれる位年々漁獲量が減っていて
今年もあまり捕れていないそうです。
特に北海道でなければ口にすることもない蟹かと思いますが
私は毛蟹の次に好きなカニです。
カニの醍醐味といえばカニ味噌ですが
似たような姿のタラバガニは味噌が食べられません。
でも花咲は食べられる。しかも美味しい。
身の味も、タラバよりも濃厚で美味しい。
これも今しか食べられないものなので
機会があれば是非食べてみてください。

あ、ちなみに『かもめらーめん』はこの間、GLAYのTERUさんも立ち寄ったそう。
店内には綾小路きみまろさんのサインもありましたｗ

函館らーめん かもめ
函館市若松町8-8
0138-22-1727
6:30~15:30
定休日　不定休

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3月中に載せようと思っていたのにすっかり忘れていた。
湯の川にあるラーメン屋さん「りんさん」に行ってきました。
前回の記事はこちら

オーダーしたのは10月〜3月限定の牡蠣ラーメン(900円)

生姜が効いた温まるスープに
牡蠣がいっぱい入っている。
ものすごい栄養たっぷりな感じ。

コレがチャーハンセット。(750円)
卵チャーハンと塩ラーメンのセット。ラーメンは普通サイズ
このときのチャーシューは前回のような臭みもなく
やっぱおいしい！という出来！
ちなみに醤油ラーメンとのセットもOK

このチャーハン、卵チャーハンという割に
チャーシューがゴロゴロと入っている非常に嬉しいチャーハンなのです。
しかもパラパラだし香りも良い。

牡蠣ラーメンが食べられるうちに紹介しようと思っていたのに
すみません・・・今年の10月になったら食べられますよ〜

らーめんのりんさん
北海道函館市湯川町1-9-13
TEL 0138-57-7756
営業時間 11:30〜19:00頃(日によって早く閉まります)
休日 金曜日
駐車場 店の前に数台あり

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先日、中華料理の店『皇林』へ行ってきました。
夜結構遅い時間で多くの店が閉まっている中
居酒屋じゃないお店が暖簾を出しているのが何となく嬉しかったｗ

オーダーしたのは塩ラーメン550円と
海老唐チャーハン820円。

メチャあっさりした塩ラーメン。
チャーシューは中華料理店ならではの味でした。
あっさりしていてもコクが無いわけではなく美味しいラーメンでしたよ。

コレは海老唐チャーハン
からっと揚がったエビが乗っています。
大きくて食べ応えがあります。
チャーハンはメチャメチャパラパラ。
パラパラなのに脂っこくない！
おいしかった〜

ちなみにチャーハンにはたまごスープが付きます。
これも塩薄味で美味しい。

いずれも、しょっちゅう通うには飽きの来ない味付け。
職場が近くなら昼とかつい通ってしまいそう。

中華料理　皇林
函館市花園町3-17
TEL 0138-56-7055
営業時間 11:00~22:00(L.O 21:45)
木曜日 16:00~22:00(L.O 21:45)
定休日　なし
駐車場　8台ほど

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先日、らーめんブギ内の『ずん・どう』へ行ってきました。
函館では結構有名な塩ラーメン屋さんのようですが
私は初めて訪れました。

オーダーしたのは80’sラーメン　700円

つれは前にも食べたことがあり、
『ここは揚げたネギがパリパリなはずなのに・・・』と言っていました。

たしかに何か揚げたネギのようなものが少し乗っていましたが
しなっとなっているし微量なので言われなければネギと分からない感じ。
夜、遅かったからなぁ・・・

ずん・どう らーめんブギ店
函館市湯川町2-4-20
TEL　0138-36-1000
営業時間　11:00~24:00頃
駐車場　たくさんあり(湯の川観光ホテル内)

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先日、麺次郎というラーメン屋さんに行ってきました。
およそ10年ほど前行ったっきりで訪れていませんでした。
赤味噌が美味しかったよなぁと思いオーダー。

コレが赤味噌　680円
決しておいしくないわけではないのですが
ハッキリ言うと『こんなだったかなぁ・・・』
でも店内は非常に混みあっていました。

ちなみにコレは、ごま辛みそラーメン

とんコク麺というとんこつラーメンが売り切れだったので
そっちの方が今は人気なのかも。

麺次郎
函館市田家町5-19
TEL　0138-40-1663
営業時間 11:00~22:00(L.O 21:30)
定休日　不定休
駐車場 隣に10台ほどあり

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先日、熊本ラーメン悟李羅へ行ってきました。
熊本直送の麺に、トンコツスープ。豚骨ラーメンです。

塩ラーメン(豚骨)650円
縮れのない真っ直ぐな麺は九州の麺。
豚骨スープはホントに素晴らしい。
福岡の友達推薦の福岡博多で美味しい豚骨ラーメンを食べたのを
瞬時に思い出すようなスープ。
ホント旨い。サイコー。
だけど函館ラーメンとは程遠いので
食べ慣れないラーメンということで
受け入れられるかどうかは分からないが。
私はリピ決定。

コレは味噌ラーメン(豚骨)700円
塩と同じ豚骨スープに味噌の味。
少ししょっぱい。

コレは醤油ラーメン(豚骨)大盛り650+100円
塩と同じ豚骨スープに醤油の味。
味噌も醤油もハッキリと味噌と醤油の味がする。

やっぱり塩が一番オススメ。
塩ラーメンは函館塩ラーメンや本場博多ラーメンから比べると高めだけど
こんな美味しい豚骨スープでしかも地元でいただけるなら納得。
チャーシューもとろとろ柔らか。
ちょこっと乗せられた紅しょうががアクセントになっていて良い。
ひとつ難なところは出てくるのに時間がかかるところ。
あ〜また食べたいなぁ。。

ランチタイムには
ラーメン+半チャーハンのセットでラーメン代金+250円
訪れたことはないので謎だがランチ限定
本日のおすすめ丼650円というのがあるようだ。

産業道路をダイエー(ハイパー)方面に走り
ジェームスが出てきたらすぐその先。左側道沿いにありますが
うっかり通り過ぎそうになるのでご注意を。

熊本ラーメン悟李羅
函館市西桔梗町515-1
(中央自動車学校となり)
TEL 0138-49-6578
営業時間 11:00~16:00 17:00~21:00
定休日 火曜日
駐車場 5〜6台あり

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先日、信州というお蕎麦屋さんへ行ってきました。
相当昔になべやきうどんを食べて美味しかったのを思い出し
今度は蕎麦を、と思い行ってみました。

ですがこの赤字で書かれた
『当店のそば、らーめんは自家製麺です』との文字に
そばはともかく、らーめんも自家製麺！？？と思い
蕎麦を食べるつもりが急遽ラーメンに変更。

コレが塩らーめん(500円)
しっかりとした肉質のチャーシューは赤身なのにホロホロでした。
スープは魚系の風味で若干化調アリかなという感じでしたが
とても美味しくまた食べたいと思う感じ。
肝心の麺ですが、コレが自家製か！というコシの強さ。
そしてつるつる。
う〜ん。蕎麦屋さんなのに他のらーめんも制覇したくなってきました。

ちなみに写真のチャーシューはつれが自分の分を入れたので
１枚多くなってしまっています・・・

信州
函館市上湯川町51-5
TEL 0138-57-2350
営業時間 11:00~20:00
定休日 木曜日(祭日を除く)
駐車場 横に数台あり

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先日、『ちゃんぽん長崎屋』へ行ってきました。
お店を構える前は駅前などでバスラーメンとして営業。
その前はウエストという店舗で営業されていたお店です。

おなかぺこぺこだったので
長崎ちゃんぽん大盛りをオーダー。

湯気で見えにくいですね。
大きくぷりぷりなエビ・イカゲソ・豚肉やかまぼこ、キャベツなど
本当に具沢山。
ちゃんぽんなので極太の麺。
美味しいです〜。
ただひとつ残念だったのが大盛りだったからか
麺が若干ゆですぎで水切りがうまく出来てない感アリ。
今度食べるときはやはり大盛りではなく普通の長崎ちゃんぽん(600円)を
いただこうと心に決めたのでした。
なお、薬味が３種類あり
高菜カラシ・紅しょうが・ゆずこしょう
お願いすれば別添えで出していただけます。

全部はとても使い切れないので一度に一品ずつ試す感じがおすすめ。
一番良く合うのはやはり紅しょうが。

コレはみそちゃんぽん大盛り。
味噌もなかなか美味しいスープでした。

しかしこの具沢山で美味しいスープで変わらない６００円って安い。
ちゃんぽんを知らない人は極太麺に戸惑うかもしれませんが
美味しいのでクセになると思います。
次は皿うどんにも挑戦してみたいです。

ちゃんぽん長崎家
函館市五稜郭町32-2 1階
0138-55-3815
営業時間11:30~15:00　18:00〜3：00
定休日 およそ火曜日

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前々回で出てきたチョウザメシリーズですが
覚えていらっしゃるでしょうか？

チョウザメ塩ラーメン・醤油ラーメン・味噌ラーメン・カレーライス。

コレがチョウザメ塩ラーメン。
チョウザメシリーズのラーメンでは塩が一番オススメとのことでした。

チョウザメの身はゼラチン質な所と締まった白身な所が層になったかんじ。
写真の真ん中にあるのは良く分かりませんが
揚げ餃子ｗ
そしてワカメのように見えるのがほうれん草。
塩豚には普通に塩ラーメンがありますが
チョウザメ塩ラーメンはスープも別に作っているそうで
なるほど違います。
実際、身は感動するほど美味しいものではありませんが
このラーメンスープ、美味しいです。
一度食べてみて損はありません。

何やら新しいメニューが増えていましたが
今までのレギュラーメニューは明らかに減っていました。
あまり出ないメニューは下ろしてしまったのでしょうか・・・残念です。

グリル・塩豚
函館市湯川町1-9-5
TEL 0138-57-5240
FAX 0138-54-1630
営業時間11:00〜およそ19:00〜20:00頃
駐車場 店前に数台あり。道奥に数台あり。

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新年初ラーメンを『マメさん』で食べてきました。
自発的に行こうと思ったわけではなかったのですが
食べたことないし一度行ってみるかという感じで出かけました。

食券を購入して席に着くタイプのお店でした。
基本的に塩ラーメンのみという感じで
50食限定でイカしょうゆラーメンというのはありました。
塩ラーメンは730円で、函館の塩ラーメンから比較すると
かなり高い。
大盛りは880円。

コレが塩ラーメン(たまご麺)
具はロースっぽい部位の薄味チャーシューの薄切りが2枚
お麩・長ネギ・メンマ・海苔。
スープは塩ラーメンなのに一発目、醤油の味がします。
そしてかなり独特な風味。
スープには函館の一般的な塩ラーメンに比べて
大量の脂が浮かんでいます。

たまご麺は、何ていうかつるつるしていてコシがある
縮れの細目の麺。
このつるつる感、どこかで・・・と思ったら
〜マルちゃんの醤油ラーメンのつるつる麺の感じ〜
に似ています。もちろん味やコシの感じはまるで違いますがｗ

これは・・・
おいしい！と思う人と、おいしくない！と思う人でハッキリ分かれそうなラーメン。
私は嫌いではないけど函館の塩ラーメンは
ワンコイン前後で食べられる形であってほしいと思うので
積極的にリピは無しです。

新函館ラーメン マメさん
北海道函館市末広町12-3
TEL 0138-27-8811
営業時間 11:00〜19:00
年末年始を除き年中無休
駐車場 ６台ほどあり

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先日、ラッキーピエロの人見店へ行ってきました。
ここのお店はラーメンを置いているのが特徴。

コレが塩ラーメン

コレがしょうゆラーメン。

とんこつベースのラーメンで、ファーストフード店でこの味なら納得。
こってり気味で塩気も多めなスープ。
スープは日によって味に波がある気はします。
チャーシューはしっかりした赤味のお肉。
何故か卵は素揚げしてあります・・・
あとはモヤシにメンマ、ネギに海苔。
1杯で結構おなかいっぱいです。

しかも人見店のラーメンは毎週水曜日３０％OFFなので
塩ラーメンもしょうゆラーメンも427円なのです。(普段は610円)
この値段でファーストフード店ということも込すると満足満足。ですよ。
水曜日、人見店行ってみよう〜と思いました？

コレはラッキーシェイク(イチゴ)230円。
ちゃんとイチゴの美味しいシェイク。
どうやらこのイチゴシェイク、glayのjiroちゃんオススメの品らしいです。

ラッキーピエロ　人見店
函館市人見町24-15
TEL:53-7477 FAX:53-8211
営業時間 AM10:00〜AM0:30
土曜日 AM10:00〜AM1:30
定休日 なし

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